O pastel de bacalhau é uma das melhores comidas típicas de Portugal. Imagine então que o pastel (que na verdade é o bolinho frito) pode ser recheado com um cremoso queijo da Serra da Estrela. Essa iguaria é o carro-chefe da Casa Portuguesa do Pastel de Bacalhau, rede de lanchonetes com unidades em Lisboa e…
Respondendo à minha própria pergunta, SIM, é bom mesmo. Me tornei fã do Ovo Mole de Aveiro. Comi com um pé atrás, esperando ter gosto de ovo, o que seria óbvio. Mas adivinha? Sabor suave, nem parecia que era de ovo. Saiba a história, a receita, o preparo e onde comer Ovos Moles de Aveiro…em…
Pra fugir da rotina de pontos turísticos, resolvi fazer uma experiência diferente no Porto. Comprei um curso rápido de Pastel de Nata. Foram duas horas quebrando ovos, batendo massa e aprendendo os segredos da receita secular de uma das comidas mais tradicionais de Portugal. A aula acontece no restaurante da família da professora, o Alma…
Difícil falar de rankings de francesinhas, o tradicional sanduíche da cidade do Porto. Pois cada um tem sua preferida e cada experiência pode ser diferente. Por isso vou citar os meus favoritos, comentar experiências pessoais e adicionar também os lugares mais indicados da cidade. Comi diversas francesinhas no Porto. Mas apenas duas se destacaram. Localizadas…
Entre as melhores comidas típicas de Portugal, não faltam doces. Especialmente no centro do país. Nessa região famosa pelo queijo de Serra da Estrelas, os doces também são uma atração à parte. Afinal, quais são os doces típicos do centro de Portugal? O que é preciso experimentar sem falta? É sobre isso que vamos falar agora,…
Pequeno no tamanho, grandioso na culinária. Falar das comidas típicas de Portugal é sempre relembrar do caldeirão de influências, das tradições e da riqueza de ingredientes e temperos portugueses, nativos ou levados dos quatro cantos do mundo. Um dos primeiros países a se lançar ao mar, precursor da famosa expansão ultramarina europeia, Portugal foi também…