Entre as melhores comidas típicas de Portugal, não faltam doces. Especialmente no centro do país. Nessa região famosa pelo queijo de Serra da Estrelas, os doces também são uma atração à parte.
Afinal, quais são os doces típicos do centro de Portugal? O que é preciso experimentar sem falta? É sobre isso que vamos falar agora, com direito a fotos, histórias e receitas.
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Entre os mais conhecidos do centro do pedaço, estão os Ovos Moles de Aveiro, que contam com ingredientes simples: água, açúcar e gemas de ovos. O doce de sabor intenso é herança de habilidosas freiras, que faziam verdadeiros milagres nas cozinhas dos conventos portugueses, e acabaram criando algumas das sobremesas mais famosas do país. Bem próximo de Aveiro, na cidade de Ovar, há um pão de ló típico irresistível.
Outro bom exemplo é o singular Salame de Chocolate, perfeito para um lanche da tarde. A iguaria é feita com bolacha Maria, manteiga, açúcar, chocolate em pó e gemas de ovos – mais simples, impossível!
Coimbra, um dos principais destinos do Centro de Portugal, guarda quitutes como os refinados pastéis de Tentúgal e as Queijadas de Pereira, que têm aquela qualidade ímpar das comidas feitas em casa. Já em Leiria, é preciso experimentar as brisas de lis, que deram origem ao quindim brasileiro, embora a base seja de amêndoas, e não coco.
Doces mais modernos também têm vez na região: Viseu tem chocolates artesanais em trufas, bombons e barras que derretem na boca; Aveiro conta com a Fabridoces que, além de produzir as receitas tradicionais, faz sorvetes inesquecíveis; e Leiria é lar da primeira Nutelleria de Portugal.
Por fim, o “beija-me depressa” de Tomar é outra receita que tem os ovos como ingrediente principal, sendo envolto por açúcar de confeiteiro. O quitute é popular no país inteiro, principalmente no Dia dos Namorados português, comemorado no dia 14 de fevereiro.
Acredito que experimentar as comidas tradicionais da região é uma das melhores coisas de viajar. Gastronomia é cultura e ainda mata a fome. Por isso, quando estiver no centro de Portugal, não deixe de experimentar essas delícias na sobremesa. E veja também nosso ranking com as 8 melhores comidas típicas de Portugal.
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