• Gastronomia

    Doces típicos do Centro de Portugal

    Entre as melhores comidas típicas de Portugal, não faltam doces. Especialmente no centro do país. Nessa região famosa pelo queijo de Serra da Estrelas, os doces também são uma atração à parte. Afinal, quais são os doces típicos do centro de Portugal? O que é preciso experimentar sem falta? É sobre isso que vamos falar agora, com direito a fotos, histórias e receitas. Ovos Moles de Aveiro Entre os mais conhecidos do centro do pedaço, estão os Ovos Moles de Aveiro, que contam com ingredientes simples: água, açúcar e gemas de ovos. O doce de sabor intenso é herança de habilidosas freiras, que faziam verdadeiros milagres nas cozinhas dos conventos portugueses,…

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  • Gastronomia,  Viseu

    O que fazer em Viseu na época da Festa das Vindimas

    O mês de setembro é época de vindimas na região do Dão, onde são feitos alguns dos melhores vinhos de Portugal. Ou seja, é tempo de colher as uvas e iniciar a produção. Para celebrar esse momento, a cidade de Viseu realiza, todo ano, a Festa das Vindimas, uma ótima oportunidade para explorar melhor o destino e seus vinhos premiados. Entenda o que fazer em Viseu na melhor época do ano. (Veja dicas de seguro viagem para Portugal) Pensando em quem vem para relaxar e se divertir, além de degustar excelentes vinhos, o Centro de Portugal fez uma lista com 5 atividades para aproveitar o melhor da festa e da região.…

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  • Gastronomia

    Francesinha, a rainha da culinária portuguesa

    Pra quem gosta de comidas ricas em carne, com um toque gourmet, não tem nada que supere a “Francesinha”. Ela nasceu na cidade do Porto, onde existem até grupos de apaixonados que classificam as diferentes variedades do prato. Na minha experiência, é simplesmente um dos pratos mais interessantes da culinária portuguesa. Tanto que, sem dificuldade, ganhou espaço de destaque na lista das Melhores Comidas Típicas de Portugal. Mas, afinal, o que é francesinha e porque ela tem esse nome? Bom, a francesinha é um sanduíche com diferentes tipos de carnes. Há linguiça, fiambre, carnes bovinas e salsicha, tudo coberto por queijo derretido. Pra dar o toque refinado, coloca-se molho feito com…

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  • Gastronomia

    As 8 melhores comidas típicas de Portugal

    Pequeno no tamanho, grandioso na culinária. Falar das comidas típicas de Portugal é sempre relembrar do caldeirão de influências, das tradições e da riqueza de ingredientes e temperos portugueses, nativos ou levados dos quatro cantos do mundo. Um dos primeiros países a se lançar ao mar, precursor da famosa expansão ultramarina europeia, Portugal foi também um dos primeiros países e incorporar à sua culinária elementos de outros continentes, especialmente Ásia, África e da recém-descoberta América do Sul. Nesse primeiro artigo sobre a gastronomia portuguesa, deixamos de lado as rivalidades entre Porto e Lisboa e colocamos tudo numa panela só: esta lista com as 8 melhores comidas típicas de Portugal, de…

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